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Authors: Elena Kostioukovitch

Why Italians Love to Talk About Food (74 page)

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Musica & gastronomia: un viaggio nel tempo.
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L'Italia della cultura: festival del cinema, del teatro, della musica e premi letterari di 25 città italiane e 50 ricette per scoprire la tradizione gastronomica.
Part 4. Coptip, Modena, 1985.

L'Italia del Medioevo: 25 città, cittadine, borghi e villaggi di clima medioevale e 50 ricette per scoprire la tradizione gastronomica.
Part 3. Coptip, Modena, 1985.

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Voyage d'un françois en Italie, fait dans les années 1765 & 1766. Contenant l'histoire & les anecdotes les plus singulieres de l'Italie, & sa description; les moeurs, les usages, le gouvernement
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Commentario delle più notabili e mostruose cose d'Italia e altri luoghi di lingua aramea in italiana tradotto. Con un breve Catalogo de gli inventori delle cose che si mangiano e bevono, novamente ritrovato.
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The Voyage of Italy, or A Compleat Journey through Italy: in Two Parts.
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Corso di agricoltura di un accademico georgofilo autore della Biblioteca georgica.
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Regole per i padroni dei poderi verso i contadini, per proprio vantaggio e di loro. Aggiuntavi una raccolta di avvisi ai contadini sulla loro salute.
Graziosi, Venice, 1793.

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Autobiografia. La vita di uno scalco.
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Scalco alla moderna overo l'arte di ben disporre i conviti.
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Leopardi, Giacomo.
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Lessius, Leonardus.
Hygiasticon seu Vera ratio valetudinis bonae et vitae vna cum sensuum, iudicii, & memoriae integritate ad extremam senectutem conseruandaei.
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Levi, Carlo.
Cristo siè fermato a Eboli.
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Levintov, Aleksandr.
Zhratva. Zhizn po-sovetski.
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Il libro della cucina del sec. XIV: testo di lingua non mai fin qui stampato.
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Il libro del pesce azzurro.
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Storia delle forniture navali e dell'alimentazione di bordo.
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Italia in controluce: Storia illustrata di genti e cucine.
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Longanesi, Leo.
La sua signora, taccuino di Leo Longanesi.
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Storia delle colonie genovesi nel Mediterraneo.
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Loren, Sophia.
In cucina con amore.
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Luraschi, Giovanni Felice.
Nuovo cuoco milanese economico quale contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari esperimentato e compilato dal cuoco milanese Gio. Felice Luraschi.
Arnaldo Forni, Sala Bolognese, 1980 (facsimile reproduction of the edition of Carrara, Milan, 1853; first edition: 1829).

I Maccheroni. Poemetto giocoso.
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Libro de arte coquinaria.
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Edited by Luigi Ballerini and Jeremy Parzen. G. Tommasi, Milan, 2001.

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Quando siamo a tavola. Viaggio sentimentale con l'acquolina in bocca da Omero al fast-food.
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Archidipno, ovvero Dell'insalata e dell'uso di essa.
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Alla tavola del monaco: il quotidiano e l'eccezionale nella cucina del monastero tra XVII e XVIII secolo: con 100 ricette dell'epoca
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I sapori del Sud: alla riscoperta della cucina mediterranea
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Panorama gastronomico d'Italia
. Introduction by Angelo Manaresi; texts by Amedeo Pettini et al. Sponsored by the Municipio di Bologna, Bologna, 1935.

Other books

Teena Thyme by Pope, Jennifer Jane
That Kind of Woman by Paula Reed
Longitud by Dava Sobel
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